La pasta è il piatto che ci rappresenta di più. Vero simbolo nazionale, è l’ingrediente italiano per eccellenza, in grado di sintetizzare e tramandare millenni di storia, tradizione e cultura gastronomica. Apprezzata in Italia e invidiata all’estero, la pasta è il primo piatto (e spesso anche unico) dei giorni feriali, ma anche dei festivi, dei [...]
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